課程介紹

  重慶烘焙綜合培訓(xùn)班由楚留仙職業(yè)學(xué)院針對(duì)想要提升烘焙職業(yè)技能的人員,通過(guò)學(xué)習(xí)奶油裱花、網(wǎng)紅西點(diǎn)、餅干制作、法式甜品等各種烘焙技術(shù),提高學(xué)員烘焙綜合技能。

課程內(nèi)容

  學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：五周
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：
  奶油裱花18天
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：水果蛋糕制作、霹靂俠蛋糕、龍貓蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕系列、花籃蛋糕、芭比魚(yú)尾蛋糕、小火車蛋糕、小老虎蛋糕、黑金蛋糕、麻將蛋糕、一碗長(zhǎng)壽面蛋糕、多啦A夢(mèng)蛋糕、喜洋洋蛋糕、招財(cái)貓蛋糕、意境藝術(shù)蛋糕系列
  網(wǎng)紅西點(diǎn)3天
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：網(wǎng)紅西點(diǎn)介紹、流行元素分析、私房案例分析講解、網(wǎng)紅動(dòng)物系列、抖音網(wǎng)紅盒子、爆漿蛋糕、蛋黃酥、網(wǎng)紅慕斯
  餅干制作3天
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：曲奇芝麻、杏仁餅、酥脆餅、雙色餅干
  法式甜品3天
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：一只檸檬、智利之夏、金秋時(shí)節(jié)
  英式翻糖3天
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：翻糖公仔制作：龍貓、小黃人、呆萌兔、芭蕾舞女孩