課程介紹

  重慶烘焙綜合培訓班由楚留仙職業學院針對想要提升烘焙職業技能的人員,通過學習奶油裱花、網紅西點、餅干制作、法式甜品等各種烘焙技術,提高學員烘焙綜合技能。

課程內容

  學習時長：五周
  學習內容：
  奶油裱花18天
  學習內容：水果蛋糕制作、霹靂俠蛋糕、龍貓蛋糕、網紅蛋糕系列、花籃蛋糕、芭比魚尾蛋糕、小火車蛋糕、小老虎蛋糕、黑金蛋糕、麻將蛋糕、一碗長壽面蛋糕、多啦A夢蛋糕、喜洋洋蛋糕、招財貓蛋糕、意境藝術蛋糕系列
  網紅西點3天
  學習內容：網紅西點介紹、流行元素分析、私房案例分析講解、網紅動物系列、抖音網紅盒子、爆漿蛋糕、蛋黃酥、網紅慕斯
  餅干制作3天
  學習內容：曲奇芝麻、杏仁餅、酥脆餅、雙色餅干
  法式甜品3天
  學習內容：一只檸檬、智利之夏、金秋時節
  英式翻糖3天
  學習內容：翻糖公仔制作：龍貓、小黃人、呆萌兔、芭蕾舞女孩