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重慶嘿巴適餐飲

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重慶嘿巴適餐飲
專業從事重慶小面培訓、重慶小面培訓、重慶火鍋培訓  傳承百年老工藝,好吃源于好口感  食品開發、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體  
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重慶涼面培訓 2019-04-12 10:54:21

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課程介紹 發布日期:2019-04-12 10:54:21
重慶涼面培訓

重慶嘿巴適餐飲開設涼面培訓,專業老師手把手傳授涼面制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,無需經驗,上手快,短期內都能讓每位學員熟練的掌握涼面制作手藝,.

涼面培訓
項目介紹
  涼面又稱冷面,源于中原(河南),是指涼吃的面條,世界上不少地區都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用;涼面,夏季美食最特別的存在。在你心煩氣躁、食欲不振,面對各路美食都毫無胃口的時候,一碗冰冷、清爽的冷面,可以立刻解決這些煩惱。說它是夏天必備的美食,一點也不為過。中國地廣人稠,但大部分地區都四季分明,于是夏季里各地人都有各自心頭喜好的那一碗涼面。
  涼面,古稱為“冷淘”,大詩人杜甫曾寫有《槐葉冷淘》一詩:“青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相敷……經齒冷于雪,勸人投此珠?!边@大概是歷史上最早出現的涼面。而后,宋代詩人王禹,也在詩中描述過”甘菊冷淘”的類似制作過程。可見“冷淘”,自唐宋以來,早已成為人們在夏天不可或缺的食物。

嘿巴適培訓優勢
  01、餐飲市場前景廣闊
  中投顧問《年中國餐飲業投資分析及前景預測報告》推斷,中國餐飲市場零售額將快速增長。
  02、低門檻,低投資
  餐飲行業門檻之低,可謂眾所周知。我們的研發團隊,以“重慶小面”核心配料配方為根本,長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量
  03、先進的管理模式
  重慶嘿巴適餐飲擁有先進的經營理念和管理模式,強調標準化的管理、運營和生產,各種標準化的手冊使管理有章可循,是真正的小本創業專家。
  04、核心配方全傳授
  嘿巴適所有配方絕不保留,核心技術全面傳授。不論您有無經驗,短期內都能讓每位學員熟練的掌握所學習的技術。
  05、理論+實踐培訓
  我們采用理論+實踐的培訓模式,讓沒有經驗的學員也輕易掌握和經營,幫助每個創業投資者全面扎實的掌握菜品制作工藝流程并及時得到經營管理經驗
  06、美味享不到,財富賺不停
  無需經驗,無需大廚,操作簡單,提供核心配方,加快出餐速度,降低制作難度,更適應快節奏消費

涼面培訓內容
  1、涼面的系統講述;
  2、涼面原料的選購;
  3、涼面食材的預加工;
  4、涼面加工的基本標準;
  5、涼面加工的工藝步驟;
  6、涼面經營定價原則;
  7、系列調味品及原料的貨源渠道;
  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。


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