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重慶嘿巴適餐飲

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重慶嘿巴適餐飲
專業從事重慶小面培訓、重慶小面培訓、重慶火鍋培訓  傳承百年老工藝,好吃源于好口感  食品開發、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體  
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重慶火鍋米線培訓 2019-04-12 14:13:36

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課程介紹 發布日期:2019-04-12 14:13:36
重慶火鍋米線培訓

重慶嘿巴適餐飲開設火鍋米線培訓,學正宗面條技術,專業老師手把手傳授制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,上手快,短期內都能讓每位學員熟練的掌握火鍋米線制作手藝,.

火鍋米線培訓
項目介紹
  火鍋米線即重慶火鍋米線,由傳統重慶火鍋湯料加入傳統小吃米線并配以經典重慶火鍋配菜,如:鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。
  重慶火鍋米線傳承重慶火鍋百年技藝精髓,大膽嘗試并經百煉而調配出全新的麻辣鮮香配方,且奇思妙想、另辟蹊徑的將這種重慶火鍋美味用于米線。到目前,已開發四種火鍋米線系列,分別是:麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列。四種系列味型各有特色,能滿足大眾不同的口味需求。麻辣火鍋系列針對重口味人群,食材選用德莊三寶的德莊毛肚加以特色的德莊過把癮湯底,形成道地的重慶火鍋特色麻辣鮮香。泡椒酸菜系列其中酸菜使用秘制老壇酸菜,配上紅色泡椒,酸辣味十足。鮮菇菌湯系列同樣選用了德莊三寶中的德莊湯,使用鮮菇、龍骨作為配料,鮮爽可口。特色風味系列集中了云、貴、川復合的口味類型,滿足不同地域人群的口味需求。

嘿巴適培訓優勢
  01、餐飲市場前景廣闊
  中投顧問《年中國餐飲業投資分析及前景預測報告》推斷,中國餐飲市場零售額將快速增長。
  02、低門檻,低投資
  餐飲行業門檻之低,可謂眾所周知。我們的研發團隊,以“重慶小面”核心配料配方為根本,長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量
  03、先進的管理模式
  重慶嘿巴適餐飲擁有先進的經營理念和管理模式,強調標準化的管理、運營和生產,各種標準化的手冊使管理有章可循,是真正的小本創業專家。
  04、核心配方全傳授
  嘿巴適所有配方絕不保留,核心技術全面傳授。不論您有無經驗,短期內都能讓每位學員熟練的掌握所學習的技術。
  05、理論+實踐培訓
  我們采用理論+實踐的培訓模式,讓沒有經驗的學員也輕易掌握和經營,幫助每個創業投資者全面扎實的掌握菜品制作工藝流程并及時得到經營管理經驗
  06、美味享不到,財富賺不停
  無需經驗,無需大廚,操作簡單,提供核心配方,加快出餐速度,降低制作難度,更適應快節奏消費

火鍋米線培訓內容
  1、火鍋米線的系統講述;
  2、火鍋米線原料的選購;
  3、火鍋米線食材的預加工;
  4、火鍋米線加工的基本標準;
  5、火鍋米線加工的工藝步驟;
  6、火鍋米線經營定價原則;
  7、系列調味品及原料的貨源渠道;
  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。


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