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重慶煲仔飯制作培訓 2019-04-15 15:11:07

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課程介紹 發布日期:2019-04-15 15:11:07
重慶煲仔飯制作培訓

重慶嘿巴適餐飲開設煲仔飯制作培訓,學正宗美食技術,專業大廚手把手傳授煲仔飯制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,上手快,短期內都能讓學員熟練掌握煲仔飯制作技術,.

煲仔飯制作培訓
項目介紹
  煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

  開課日期:隨到隨學
  學習時間:一般一周左右即可學好,不限學習時間,學好
  學習方式:大廚1對1手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留
  學習內容:全套技術毫無保留傳授,并且長年提供免費技術支持和技術升級服務


培訓特色
  師資力量 行業大咖
  經驗豐富,技藝精湛,充滿感染力,體現了我們為人師表的高要求高標準。
  小班教學 一對一指導
  0基礎會,真正的小班學習,設備充足讓每個人都能獨立操作。
  考證高
  在校就創業,畢業即,專業的創導師,提升畢業生的創能力。
  產品新穎 核心技術
  產品豐富新穎,掌握核心技術,掌握真正制作的技術,創業更無憂!
  先進教學 注重實效
  采用開放式教學,"知識+技能"一體化教育模式,理論知識更扎實,操作技能更實效!
  一次選擇 終身免費服務
  針對已經畢業的學員,有任何疑問終身免費指導,花一次錢學永久的技術!

學習內容
  理論學習
  1、煲仔飯原料的選購
  2、煲仔飯食材的預加工
  3、煲仔飯味型確定
  4、煲仔飯系列味汁的調制
  5、煲仔飯加工的基本標準
  6、煲仔飯加工的工藝步驟
  7、煲仔飯的拌料方法
  實操練習
  1.備原材料,老師旁邊檢查指導
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導
  3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程


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