重慶嘿巴適餐飲開設(shè)雞公煲制作培訓(xùn),學(xué)正宗美食技術(shù),專業(yè)大廚手把手傳授雞公煲制作手藝,采用理論+實踐的培訓(xùn)模式,上手快,短期內(nèi)都能讓學(xué)員熟練掌握雞公煲制作技術(shù),.
雞公煲是用砂鍋熬煮的，一股雞肉伴隨著醬料的醇香直撲鼻而來，能牢牢地鎖住溫度和味道。雞公煲分為不辣、微辣、中辣、重辣四種口味。麻辣微辣依個人口味均可調(diào)整。而且砂鍋剛端上來時，里面的雞肉只有9成熟，燉上一兩分鐘再吃，讓雞肉、芹菜、洋蔥等味道充分融合。雞肉的外皮還有一點焦脆的口感，雞塊色澤紅潤，美味撲鼻而來，濃香滑嫩，滋味十足，雞公煲也不是吃吃肉就完了，它算是特殊的干鍋加火鍋，吃完雞公煲之后加點湯就可以涮菜啦，放入涮菜，又是熱騰騰的一鍋火鍋。
開課日期：隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)時間：一般一周左右即可學(xué)好，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)好
學(xué)習(xí)方式：大廚1對1手把手教學(xué)，全程實戰(zhàn)教學(xué)，核心技術(shù)無保留
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)毫無保留傳授，并且長年提供免費技術(shù)支持和技術(shù)升級服務(wù)
經(jīng)驗豐富，技藝精湛，充滿感染力，體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩?biāo)準(zhǔn)。
小班教學(xué) 一對一指導(dǎo)
0基礎(chǔ)會，真正的小班學(xué)習(xí)，設(shè)備充足讓每個人都能獨立操作。
考證高
在校就創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)即，專業(yè)的創(chuàng)導(dǎo)師，提升畢業(yè)生的創(chuàng)能力。
產(chǎn)品新穎 核心技術(shù)
產(chǎn)品豐富新穎，掌握核心技術(shù)，掌握真正制作的技術(shù)，創(chuàng)業(yè)更無憂！
先進教學(xué) 注重實效
采用開放式教學(xué)，"知識+技能"一體化教育模式，理論知識更扎實，操作技能更實效！
一次選擇 終身免費服務(wù)
針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員，有任何疑問終身免費指導(dǎo)，花一次錢學(xué)永久的技術(shù)！
1、雞公煲原料的選購
2、雞公煲食材的預(yù)加工
3、雞公煲味型確定
4、雞公煲系列味汁的調(diào)制
5、雞公煲加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
6、雞公煲加工的工藝步驟
7、雞公煲的拌料方法
二、實操練習(xí)
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)
3、學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
