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重慶蓋澆飯制作培訓 2019-04-15 16:09:59

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課程介紹 發布日期:2019-04-15 16:09:59
重慶蓋澆飯制作培訓

重慶嘿巴適餐飲開設蓋澆飯制作培訓,學正宗美食技術,專業大廚手把手傳授蓋澆飯制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,上手快,短期內都能讓學員熟練掌握蓋澆飯制作技術,.

蓋澆飯制作培訓
項目介紹
  蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯,以此類推這樣子,其實都是菜和飯放在一個盤子里吃,菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。這是一款菜、飯合為一體的食品。此款食品的特點是:營養非常全面,低油低脂,很符合科學飲食的要求。說營養全面是緣于富含多種營養成份的西紅柿、土豆、洋蔥、洋白菜、胡蘿卜、香菇、青椒、豌豆等8種時蔬加入了這款食品。說低油是因為此款食品除雞肉單獨過油外,只用油熗了一次鍋,而且熗鍋時不需要用很多的油。說低脂是因為雞肉是高蛋白,低脂肪肉類。聽了以上“三說”,再得出這道菜“符合科學飲食要求”的結論就順理成章了。

  開課日期:隨到隨學
  學習時間:一般一周左右即可學好,不限學習時間,學好
  學習方式:大廚1對1手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留
  學習內容:全套技術毫無保留傳授,并且長年提供免費技術支持和技術升級服務


培訓特色
  師資力量 行業大咖
  經驗豐富,技藝精湛,充滿感染力,體現了我們為人師表的高要求高標準。
  小班教學 一對一指導
  0基礎會,真正的小班學習,設備充足讓每個人都能獨立操作。
  考證高
  在校就創業,畢業即,專業的創導師,提升畢業生的創能力。
  產品新穎 核心技術
  產品豐富新穎,掌握核心技術,掌握真正制作的技術,創業更無憂!
  先進教學 注重實效
  采用開放式教學,"知識+技能"一體化教育模式,理論知識更扎實,操作技能更實效!
  一次選擇 終身免費服務
  針對已經畢業的學員,有任何疑問終身免費指導,花一次錢學永久的技術!

學習內容
  1.多種材料的處理方法和肉料的腌制手法技巧;
  2.配菜方法及各種菜的制作方法;
  3.各種蓋澆飯特殊醬汁的配置;
  4.各種蓋澆飯的炒制秘方與技巧;
  5.學員實踐實操指導獨立完成蓋澆飯炒制。


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