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專業從事重慶小面培訓、重慶小面培訓、重慶火鍋培訓  傳承百年老工藝,好吃源于好口感  食品開發、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體  
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重慶羊肉湯鍋制作培訓 2019-04-15 17:06:22

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課程介紹 發布日期:2019-04-15 17:06:22
重慶羊肉湯鍋制作培訓

重慶嘿巴適餐飲開設羊肉湯鍋培訓,學正宗美食技術,專業大廚手把手傳授羊肉湯鍋制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,上手快,短期內都能讓學員熟練掌握羊肉湯鍋制作技術,.

羊肉湯鍋培訓
項目介紹
  羊肉湯鍋是四川省傳統的特色名菜,屬于八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多種做法,其主料為羊肉。
  冬天愛吃羊肉湯鍋的也不少,寒風中喝一碗熱氣騰騰地羊肉湯,湯點兒當季小菜,吃點兒暖和的羊肉,那滋味兒不擺了,感覺瞬間擁有了全世界!
  羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
  羊肉羊雜湯鍋:湯色濃白,加了枸杞大棗燉的,羊肉羊雜味道很好,沒有膻味,湯最初略略咸,煮過玉米、白蘿卜、豌豆尖、山藥、油麥菜后,湯里多了蔬菜的清香,十分到位!讓人忍不住多喝兩碗~

  開課日期:隨到隨學
  學習時間:一般一周左右即可學好,不限學習時間,學好
  學習方式:大廚1對1手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留
  學習內容:全套技術毫無保留傳授,并且長年提供免費技術支持和技術升級服務


培訓特色
  師資力量 行業大咖
  經驗豐富,技藝精湛,充滿感染力,體現了我們為人師表的高要求高標準。
  小班教學 一對一指導
  0基礎會,真正的小班學習,設備充足讓每個人都能獨立操作。
  考證高
  在校就創業,畢業即,專業的創導師,提升畢業生的創能力。
  產品新穎 核心技術
  產品豐富新穎,掌握核心技術,掌握真正制作的技術,創業更無憂!
  先進教學 注重實效
  采用開放式教學,"知識+技能"一體化教育模式,理論知識更扎實,操作技能更實效!
  一次選擇 終身免費服務
  針對已經畢業的學員,有任何疑問終身免費指導,花一次錢學永久的技術!

學習內容
  傳授正宗羊肉湯鍋制作技術,包括:選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調配、中調味、煮肉、出湯、調味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制,開業策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授,學員先品嘗我們熬制的羊肉湯鍋,感覺好后再學習,我們承諾,0基礎會,全程實戰教學,核心技術無保留傳授。


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