成都糖藝藝術培訓班針對糖藝感興趣的人員,糖藝師手把手教學,學習糖藝配方,讓學生初步掌握糖藝基礎知識,幫助學員學習糖藝制作技術,掌握糖藝盤式造型與設計的能力,培養(yǎng)專業(yè)糖藝技術人員.

糖藝藝術培訓班

糖藝介紹

  "糖藝"是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝，糖藝制品色彩豐富絢麗，質(zhì)感剔透，三維效果清晰，是行業(yè)奢華的展示品或裝飾原料。

糖藝培訓

  合適人群：糖藝入門者、興趣愛好者、西式裱花從業(yè)人員。
  學制1個月

培養(yǎng)目標

  培養(yǎng)專業(yè)糖藝技術人員，讓學生初步掌握果蔬，插花與果醬盤式的基礎知識，掌握如何裝盤、畫盤、以及糖藝盤式造型與設計，具備將理論與實際相結(jié)合的能力。

學習內(nèi)容

  學習糖藝配方，詳細講解熬糖、拉糖、吹糖、花卉、動物、人物制作、并學習糖藝的造型設計及制作，贈送糖藝高級配方。

師資力量

  糖藝師是目前餐飲行業(yè)緊缺的技術工種之一，前景十分廣闊，薪資待遇豐厚。在大型酒店，糖藝師平均月薪達6000元左右，專門為大型宴席制作糖藝裝飾，穩(wěn)定壓力小。

作品展示