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成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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全國學習專線 8:00-22:00
成都紅景泰餐飲技能培訓學校
綜合性大型餐飲培訓機構  擁有以研究和傳授技術配方為核心的廚師團隊  提供餐飲項目管理、餐飲技術開發、技術培訓、餐飲咨詢  
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成都串串香培訓 2019-08-30 00:11:34

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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課程介紹 發布日期:2019-08-30 00:11:34
成都串串香培訓
成都串串香培訓優選紅景泰餐飲,0保留傳授串串香全套技術和配方,由餐飲名廚手把手教學,守護式指導,全程親手操作,使學員快速掌握串串香制作技術,學習包吃住及材料。

串串香培訓

課程簡介
  串串香,起源于四川樂山,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
串串香培訓流程
  1、調料、香料、油料的選擇和應用。
  2、原材料的采購,及其降低原材料采購的方法和采購渠道。
  3、底料的炒制方法及保管技術。
  4、鍋底油的配制及保管技術。
  5、紅油的提煉。
  6、高湯的制作方法和保管。
  7、菜品的加工技術和保管。
  8、特殊肉質的加工處理。
  9、菜品的碼味和保管。
  10、菜品的裝盤和串簽技術。
  11、兌鍋技術和味型的調整。
  12、蘸碟的不同配制方法。
  13、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
方向
  本套串串香培訓課程您之后,可以去美食小吃街,公司門口,商業步行街,工業區周邊等地開個串串店。
紅景泰學習優勢
  1、無需任何經驗,0基礎7天輕松掌握
  2、風險低,流動攤位都合適
  3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
  4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務
開班詳情

  課程學習時間:5-15天左右

  住宿安排:

  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式:
  實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
  授課時間:
  滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
  鄭重承諾:
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術


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