肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。
1、冒節子制作:
小腸清洗技術,冒節子的制作,冒節子的存放。
2、料碗制作:
會根據不同口味進行適當調整,多種料碗底配方的制作技術。
3、香料制作:
多達20種的香料配方,香料的選用,香料認識,每一種香料的名稱及用途。
4、湯鍋制作:
多達20種香料和高湯的制作,骨湯熬制技術。
5、紅油辣子制作:
行業絕對領先,4道工序,4種辣椒面,20種香料,味道不會被復制。
1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
2、風險低,流動攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務
課程學習時間:5-15天左右
住宿安排:
學習期間吃住均由學校提供
授課方式:
實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
授課時間:
滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。