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成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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成都紅景泰餐飲技能培訓學校
綜合性大型餐飲培訓機構  擁有以研究和傳授技術配方為核心的廚師團隊  提供餐飲項目管理、餐飲技術開發、技術培訓、餐飲咨詢  
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成都肥腸粉培訓 2019-08-30 16:38:14

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課程介紹 發布日期:2019-08-30 16:38:14
成都肥腸粉培訓
成都肥腸粉培訓來紅景泰餐飲學習提供吃住,無保留傳授肥腸粉制作技術和配方,由餐飲名廚手把手教學,全程仔細指導肥腸粉制作流程,免費提供原料,讓學員親手操作,快速肥腸粉做法.
肥腸粉培訓
課程介紹

  肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。

肥腸粉培訓流程

  1、冒節子制作:
  小腸清洗技術,冒節子的制作,冒節子的存放。
  2、料碗制作:
  會根據不同口味進行適當調整,多種料碗底配方的制作技術。
  3、香料制作:
  多達20種的香料配方,香料的選用,香料認識,每一種香料的名稱及用途。
  4、湯鍋制作:
  多達20種香料和高湯的制作,骨湯熬制技術。
  5、紅油辣子制作:
  行業絕對領先,4道工序,4種辣椒面,20種香料,味道不會被復制。


紅景泰學習優勢

  1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
  2、風險低,流動攤位都合適
  3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
  4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務


開班詳情

  課程學習時間:5-15天左右
  住宿安排
  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式
  實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
  授課時間
  滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
  鄭重承諾
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。



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