酸辣粉是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
  “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和而成的紅薯粉，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。

  1、紅景泰酸辣粉在傳統(tǒng)工藝上改良，融入三種特色辣椒油油，再加上特有的特色香醋，有著“酸得健牌開胃，辣得過癮心跳”的理念。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下粉”之美名。德志酸辣粉不添加任何添加劑、和提香劑等等，系純?nèi)痪G色食品！店面不大，憑借其獨到風味，玄妙的搭配，得到廣大食客的大力追捧。
  2、技術(shù)優(yōu)勢紅景泰餐飲培訓擁有強大的培訓師資，所有學員均先免費現(xiàn)場品嘗，合適后你再決定學習，老師手把手的教，自己親自操作，親自配料，。
  3、同行業(yè)收費價格最低在所有的餐飲行業(yè)中，紅景泰餐飲培訓的收費項目和收費內(nèi)容是最少的，條件也是最少的，收費價格最低，你的投資時最少的，同時風險也時最少的.

  理論學習：
  1.流程講解，包括店粉人員配備、物資采購等。
  2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的技巧，原材料的選擇，采購，、預算。
  自我實踐：
  1.為您準備學習期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
  實際操作內(nèi)容：
  1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
  2.參觀酸辣粉的制作流程。
  3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
  4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
  5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
  6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
  7.肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
  8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
  培訓時間：不限制學習時間，。一般3-10天天左右，視個人情況而定。
  特別優(yōu)惠：我們在技術(shù)的基礎(chǔ)上，還教學員如何布局，開業(yè)，等方面技術(shù)經(jīng)驗。

  1、無需任何經(jīng)驗，0基礎(chǔ)輕松掌握
  2、風險低，流動攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費學習新品，學完后贈送手冊
  4、售后服務，免費提供原料，設(shè)備采購渠道,技木升級等一站式服務

  課程學習時間：5-15天左右
  住宿安排：
  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式：
  實操為主，理論為輔；先學后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導
  授課時間：
  滾動教學，隨到隨學，不限時間，也可根據(jù)學員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導和免費學習新品的權(quán)利。