粢飯糕是江南地區十分流行的傳統特色早點之一,大餅、油條、豆漿和粢飯糕被稱為上海人早點的“四大金剛”,粢飯糕形狀為長方形,厚約三四分,粢飯糕是油炸類早餐,因此做粢飯糕的早點攤往往和油條攤并存。越來越多的中餐館里也將粢飯糕列為點心,切得更為精致,賣相更佳,現做現吃,香噴噴,稍帶咸味,是經濟早點之一,粢飯糕在上海也是極為受歡迎,是上海人喜愛的特色早餐小吃之一,粢飯糕為干貨一般配豆漿享用。
1、粢飯糕的系統講述。
2、粢飯糕原料的選購。
3、粢飯糕食材的預加工。
4、粢飯糕加工的基本標準。
5、粢飯糕加工的工藝步驟。學員獨自完成粢飯糕全部步驟。
6、粢飯糕定價原則。
7、投入費用預算以及避免風險。
8、培訓調味品及原料的貨源渠道。
9、生意技巧。
1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
2、風險低,流動攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務
課程學習時間:5-15天左右
住宿安排:
學習期間吃住均由學校提供
授課方式:
實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
授課時間:
滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。