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成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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成都紅景泰餐飲技能培訓學校
綜合性大型餐飲培訓機構  擁有以研究和傳授技術配方為核心的廚師團隊  提供餐飲項目管理、餐飲技術開發、技術培訓、餐飲咨詢  
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成都三鮮豆皮培訓 2019-09-01 19:38:33

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授課學校: 成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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課程介紹 發布日期:2019-09-01 19:38:33
成都三鮮豆皮培訓
成都紅景泰餐飲培訓學校為想要學習三鮮豆皮做法的學員開設三鮮豆皮培訓,由餐飲名廚手把手教學,無保留傳授三鮮豆皮制作技術,,讓學員親手操作,快速三鮮豆皮做法,享有終身技術升級服務.
三鮮豆皮培訓
課程介紹

  三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間極具特色的地方傳統特色小吃之一,三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。三鮮豆皮色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香,以其特殊風味遠近聞名,三鮮豆皮形方而薄,色金而黃,味香而醉。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆;豆皮的“皮”必須是精制米漿;豆皮的餡,必須是湘產糯米;豆皮的形,必須是方而薄;豆皮的色,必須是金而黃;豆皮的味,真是又香又醉人,三鮮豆皮絕對不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”。

培訓流程

   步:三鮮豆皮的系統講述
  第二步:三鮮豆皮原料的選購
  第三步:豆皮的制作、配菜食材的加工
  第四步:三鮮豆皮加工的基本標準
  第五步:三鮮豆皮的制作步驟
  第六步:三鮮豆皮定價原則
  第七步:培訓調味品及原料的貨源渠道
  第八步:與生意技巧,投入費用預算分析


紅景泰學習優勢

  1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
  2、風險低,流動攤位都合適
  3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
  4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務


開班詳情

  課程學習時間:5-15天左右
  住宿安排
  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式
  實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
  授課時間
  滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
  鄭重承諾
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。



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