三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間極具特色的地方傳統特色小吃之一,三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。三鮮豆皮色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香,以其特殊風味遠近聞名,三鮮豆皮形方而薄,色金而黃,味香而醉。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆;豆皮的“皮”必須是精制米漿;豆皮的餡,必須是湘產糯米;豆皮的形,必須是方而薄;豆皮的色,必須是金而黃;豆皮的味,真是又香又醉人,三鮮豆皮絕對不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”。
步:三鮮豆皮的系統講述
第二步:三鮮豆皮原料的選購
第三步:豆皮的制作、配菜食材的加工
第四步:三鮮豆皮加工的基本標準
第五步:三鮮豆皮的制作步驟
第六步:三鮮豆皮定價原則
第七步:培訓調味品及原料的貨源渠道
第八步:與生意技巧,投入費用預算分析
1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
2、風險低,流動攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務
課程學習時間:5-15天左右
住宿安排:
學習期間吃住均由學校提供
授課方式:
實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
授課時間:
滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。