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成都紅景泰餐飲技能培訓學校

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成都紅景泰餐飲技能培訓學校
綜合性大型餐飲培訓機構  擁有以研究和傳授技術配方為核心的廚師團隊  提供餐飲項目管理、餐飲技術開發、技術培訓、餐飲咨詢  
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成都川味面食培訓 2019-09-01 20:11:53

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 成都紅景泰餐飲技能培訓學校

教學點: 2個

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課程介紹 發布日期:2019-09-01 20:11:53
成都川味面食培訓
成都川味面食培訓由多年實戰經驗的專業師傅手把手教學,無保留傳授川味面食制作技術,免費提供原料,讓學員親手操作,快速川味面食做法,學習提供吃住,不限學時,.
川味面食培訓
課程介紹

  成都面食培訓中心的技術人員潛心十余年面食培訓,研究出口味奇特,開面館,面味濃郁,口感筋道,色香誘人的成都面食培訓,此面突破傳統的加工工藝,制作更先進。
  【紅景泰】教您怎么開面館
  核心技術才是硬道理,無需受控,降低投資,降低投資風險是開端的首選路徑。
  操作簡單:無需任何經驗,標準化流程,師傅守護式教學,全套技術和經驗毫無保留傳授讓您輕松做生意!
  出餐快:3-5分鐘出餐,翻臺率高,是名副其實的快餐。
  本小利高:面條在餐飲行業里屬于超低的種類,只需要1.1—2.4元的就賺錢。
  受眾人群廣:老少皆宜,龐大客源。非常適宜于上班族和生活節奏較快人群的早餐、中餐、晚餐均可消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。
  靈活:面館開在哪里都可以,車站,醫院,公司,市場附近,小區門口都可選擇。
  投資靈活:根據個人情況幾種培訓方案任挑選,免費幫您規劃設計,幫您準確定位,助您無憂!

培訓方案

  方案一:
  (1)宜賓燃面(2)紅燒牛肉面(3)紅燒排骨面(4)紅燒肥腸面(5)泡椒雞雜面(6)川東炸醬面(7)生椒牛肉面(8)香菇燉雞面(9)酸菜肉絲面(10)四川涼面
  贈送:抄手、酸辣粉
  方案二:
  (1)宜賓燃面(2)成都擔擔面(3)重慶小面(4)勾魂面(5)紅燒牛肉面(6)金香排骨面【高檔特色面】(7)紅燒肥腸面(8)川東炸醬面(9)生椒牛肉面(10)回鍋肉面(11)滋補燉雞面(12)酸菜肉絲面(13)華星煎蛋面(14)姜鴨面(15)雞絲涼面
  贈送:面條制作、炒飯、蓋飯、抄手、酸辣粉

川味面食培訓流程

  1、高湯的制作(高湯的原材料,高湯的材料配比,高湯熬制技巧)
  2、香料搭配(香料的鑒別,香料的選擇,配置面食底料)
  3、原材料識別及加工(牛肉、肥腸、鱔魚、花甲等材料的選擇,去異味處理技巧)
  4、腌制碼味制作方法(特殊材料的腌制碼味技巧)
  5、秘制調料配制(秘制紅油、秘制醬油的調配制作技術)
  6、學成后店面設計(店面技巧、店面布局、店面設計)
  7、核算(店面活動,搭配經營,促銷策略)


紅景泰學習優勢

  1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
  2、風險低,流動攤位都合適
  3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
  4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務


開班詳情

  課程學習時間:5-15天左右
  住宿安排
  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式
  實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
  授課時間
  滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
  鄭重承諾
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。



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