糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內(nèi)糯,香甜可口。
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內(nèi)軟,更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
1.糖油果子市場講解
2.糖油果子設(shè)備、原材料的使用
3.儲存講解
4.粉的選用
5.粉的配方及調(diào)制
6.油溫的掌握及手法
7.核心技術(shù)講解
1、無需任何經(jīng)驗,0基礎(chǔ)輕松掌握
2、風險低,流動攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學(xué)習新品,學(xué)完后贈送手冊
4、售后服務(wù),免費提供原料,設(shè)備采購渠道,技木升級等一站式服務(wù)
課程學(xué)習時間:5-15天左右
住宿安排:
學(xué)習期間吃住均由學(xué)校提供
授課方式:
實操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導(dǎo)
授課時間:
滾動教學(xué),隨到隨學(xué),不限時間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有售后指導(dǎo)和免費學(xué)習新品的權(quán)利。