韭菜盒子是中國北方地區陜西、山西等地非常流行的漢族小吃，在有些地區也是節日食品。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工制作而成的食品，適宜于春季食用。
  該制品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點。
  韭菜盒子清乾隆年間，袁枚所著《隋園食單》對韭菜盒的制法就有記載。南通制作韭菜盒子歷史悠久。今之韭菜盒制法大有改進，沸火湯面皮，淀粉充分糊化，大量吸水，油炸后，表面酥微脆，內里軟白嫩。也是陜西特色小吃之一。

  1、韭菜盒子所需的原料及配料。
  2、韭菜盒子所用調味料認識及性能。
  3、韭菜盒子配方以及實際動手操作。
  4、韭菜盒子配方比例和制作方法。

  1、無需任何經驗，0基礎輕松掌握
  2、風險低，流動攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費學習新品，學完后贈送手冊
  4、售后服務，免費提供原料，設備采購渠道,技木升級等一站式服務

  課程學習時間：5-15天左右
  住宿安排：
  學習期間吃住均由學校提供
  授課方式：
  實操為主，理論為輔；先學后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導
  授課時間：
  滾動教學，隨到隨學，不限時間，也可根據學員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術，享有售后指導和免費學習新品的權利。