香甜小吃。內(nèi)含豆沙餡的小吃甜點(diǎn)。深受廣大人民喜愛。需要的材料有雞蛋，糖，牛奶，蜂蜜，面粉，泡打粉，紅豆沙。
  糯米豆沙餅[所需材料]
  老南瓜一個(gè)(實(shí)際用量約兩斤，剩下的可以用保鮮袋裝好，放冰箱里，一兩周不會壞的)，糯米粉約250克，糖30--50克(看個(gè)人口味啦)，豆沙適量，裝飾用花生仁10顆

  老南瓜切大塊，上高壓鍋蒸爛熟(大概需要15分鐘)
  取出老南瓜，去皮，把老南瓜用飯勺徹底搗爛，趁熱加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成團(tuán)后，取乒乓球大小一團(tuán)，搟平，包入豆沙餡，然后收口(類似包湯圓的手勢)，略微按平，用勺子刻出南瓜的紋路，然后在頂上按半片花生仁或者葡萄干，一個(gè)小南瓜就做好啦:))
  做好后上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可開吃啦。
  小貼士
  老南瓜要挑表面疙瘩難看的那種，才會粉，才會甜
  糯米粉要趁南瓜糊還熱的時(shí)候加入，這樣揉起來的糯米粉口感特別韌
  糯米粉的量只是個(gè)大概，干濕程度要能揉成團(tuán)為標(biāo)準(zhǔn)，不能太濕
  也可以攙一部分粘米粉進(jìn)去，這樣口感更Q一點(diǎn)。

  1：醬料制作
  主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆沙/洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作餅專用的秘制醬料。
  2：面餅制作
  主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識。
  3：烤制大餅
  主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識。

  1、無需任何經(jīng)驗(yàn)，0基礎(chǔ)輕松掌握
  2、風(fēng)險(xiǎn)低，流動(dòng)攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)新品，學(xué)完后贈(zèng)送手冊
  4、售后服務(wù)，免費(fèi)提供原料，設(shè)備采購渠道,技木升級等一站式服務(wù)

  課程學(xué)習(xí)時(shí)間：5-15天左右
  住宿安排：
  學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
  授課方式：
  實(shí)操為主，理論為輔；先學(xué)后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護(hù)式指導(dǎo)
  授課時(shí)間：
  滾動(dòng)教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導(dǎo)和免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。