重慶食為先的重慶酸辣粉課程學(xué)習(xí)酸辣粉的制作流程。泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

  理論學(xué)習(xí)：
  1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

  項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
  學(xué)習(xí)酸辣粉的制作流程。泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
  項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
  紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
  項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
  調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
  項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
  肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
  項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

  1.
  食為先重慶酸辣粉這個(gè)項(xiàng)目至今培訓(xùn)多年，每年都有很多學(xué)員慕名來(lái)學(xué)習(xí)；
  2.
  食為先重慶酸辣粉是在深圳東門(mén)某品牌酸辣粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些改良，我們的肉沫和湯料做得很有賣(mài)點(diǎn)；
  3.
  學(xué)重慶酸辣粉的學(xué)員我們都會(huì)毫無(wú)保留的告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道，讓學(xué)員能獨(dú)立開(kāi)店；
  4.
  食為先酸辣粉從廣東這邊做火之后，隨著我們的分校開(kāi)到江浙滬一帶，這些片區(qū)酸辣粉也炒火了；
  5.
  高峰的時(shí)期，一天有十多人個(gè)來(lái)分校學(xué)習(xí)重慶酸辣粉項(xiàng)目，只要真正是想學(xué)的人在我們這里品嘗完味道之后還沒(méi)有跑掉的。

  直營(yíng)連鎖
  多年實(shí)力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開(kāi)設(shè)近七十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)
  標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
  各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
  多維指導(dǎo)
  多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)等悉心指導(dǎo)實(shí)操訓(xùn)練
  系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)
  數(shù)百人實(shí)力師資，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
  創(chuàng)業(yè)幫扶
  眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營(yíng)注意事項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)分享、疑問(wèn)解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
  口碑認(rèn)可
  每年為數(shù)萬(wàn)學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴(lài)