重慶食為先的杭州小籠包課程學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的；

  1.
  食為先自己有小籠包實(shí)體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會(huì)銷售小籠包，我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的；
  2.
  食為先小籠包這個(gè)項(xiàng)目以前有一個(gè)學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)之后，曾帶動(dòng)一幫老鄉(xiāng)大約有開(kāi)過(guò)四五百家店面，很火爆；
  3.
  食為先現(xiàn)在把這個(gè)曾經(jīng)有指導(dǎo)過(guò)無(wú)數(shù)老鄉(xiāng)開(kāi)店的這個(gè)學(xué)員特聘到企業(yè)，專門給各類學(xué)員分享他的選址成功經(jīng)驗(yàn)；
  4.
  ；通過(guò)這幾年的實(shí)體店經(jīng)驗(yàn)積累，我們摸索了一整套開(kāi)小籠包的優(yōu)化方案，有興趣的朋友也可以來(lái)我們實(shí)體店參觀
  5.
  小籠包的蒸包爐從市場(chǎng)上買回之后都要經(jīng)過(guò)一些微整，火力更合理，煤氣才會(huì)更節(jié)約，改良之后一個(gè)月的煤氣費(fèi)都可以節(jié)省好幾百塊；

  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
  原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
  發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
  面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
  原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
  項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

  理論學(xué)習(xí)：
  1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

  直營(yíng)連鎖
  多年實(shí)力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開(kāi)設(shè)近七十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)
  標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
  各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
  多維指導(dǎo)
  多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營(yíng)等悉心指導(dǎo)實(shí)操訓(xùn)練
  系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)
  數(shù)百人實(shí)力師資，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
  創(chuàng)業(yè)幫扶
  眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營(yíng)注意事項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)分享、疑問(wèn)解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
  口碑認(rèn)可
  每年為數(shù)萬(wàn)學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴