重慶食為先的口袋饃課程在傳統做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,質量始終如一;授課老師手把手的實戰示范,講解技術。
1.
食為先口袋饃在傳統做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,質量始終如一;
2.
食為先口袋饃的饃是比較具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸串是比較好的搭配,兩者缺一不可;
3.
醬料的熬制是口袋饃的核心,比較能影響到口袋饃的口味;
4.
食為先口袋饃有嚴格量化的材料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料等各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩;可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。除了醬料與饃的制作,還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制等,都會影響到口袋饃的口感;
5.
食為先口袋饃項目擁有投資少、出品快、贏利大、口味好等特征,深受小本創業者喜愛。
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
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