重慶食為先的四川冰粉課程講解四川冰粉文化、制作原理;制作冰粉的器具及使用。四川冰粉材料選購方法、制作方法；冰粉適合在各地經(jīng)營，既可開店，也可擺攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)。
四川冰粉作為夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而備受人們青睞。
2.
冰粉只在四川地區(qū)流行，其他地區(qū)的冰粉市場還未打開，因此冰粉有廣闊的發(fā)展空間。
3.
四川冰粉是各地夏季較為熱賣的好東西，看見有冰粉賣就想來一碗冰冰涼涼，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。
4.
冰粉適合在各地經(jīng)營，既可開店，也可擺攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)。
四川冰粉文化、制作原理;制作冰粉的器具及使用。
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
四川冰粉材料選購方法、制作方法；
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
四川冰粉機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
四川冰粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)；
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
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1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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