合兒餅是陜西富平縣莊里鎮的漢族小吃。它以當地所產的優質尖柿為原料加工而成。制作精細，肉質柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營養豐富，經久不變，味道甜美，泡在開水中易溶無渣。因其將兩個柿餅并蒂相對合在一起包裝，故而得名。“合兒餅”的歷史悠久，明代就已成為宮廷食品，現為陜西暢銷國內外的傳統土特名產之一，出口港澳和日本。

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