重慶食尚香小吃培訓學校的鮮汁大包培訓鮮汁大包、雞丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包,梅干菜包,芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鮮包,蘿卜絲包,青菜香菇包,雪菜包、粉絲包、豆腐包等包子!
同樣是面食,可發酵后的饅頭、面比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明,酵母不僅改變了面團的結構,讓它們變得更松軟好吃,還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。酵母可以保護肝臟,包子中所含的營養成分比大餅、面條要高出3~4倍,蛋白質增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。
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