罐罐面的廣為流傳也是祭奠在那場慘絕人寰的歷史災難中死于非命的冤魂和亡靈，警示今天活著的人們，特別是每一位通渭人，勿忘歷史、以史為鑒，倍加珍惜我們今天來之不易的幸福生活和發展環境，精心呵護我們這塊飽經蒼桑、歷經磨難的土地和生息在這塊黃土地上的衣食父母。罐罐面即是通渭人民的救命飯，也成了通渭人的家常飯。又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長期以來一直深受通渭人的喜愛。

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