炸醬刀削面培訓炸醬刀削面的調料也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
炸醬面刀削面是中國傳統特色面食。比較初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一。
當然用刀削面做炸醬面，口感更是極佳，順滑勁道，唇齒留香。
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