美味蒸飯是現代美食與休閑文化的有機結合，也是西餐和中餐的完美結晶與中西文化的貼切展現。在制作時較富觀賞力，簡單的原料經過簡單蒸熟后，呈現出盡善盡美的蒸飯，芳香四溢、散發光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，絕對是快餐中的佳。
  真正要做到美味蒸飯首先就要注意蒸飯的技巧，不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃美味蒸飯的關鍵要素就是粒粒分明。要做到這點，就要從剛開始的煮飯功夫談起，如果能把這一步做好，后面剩下的就是非常的簡單。

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