醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，是廣東省佛山地區漢族傳統名菜。有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者制作工序較少，后者制作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由于后者是用水草扎著來醞制，所以名叫“扎蹄”。

  1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  2.學校提供：開店流程，門牌設計
  3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
  4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

  1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
  2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。