如果你對蛋糕裱花的造型設計非常感興趣,那么成都太陽鳥西點培訓學校開設的蛋糕裱花特色培訓課程你一定要報名學習一下。課程從實際出發,實力講師手把手教學,幫助學員能夠體驗蛋糕裱花的實際操作,從而轉化成自己的實用技能。
1 教學簡介
2 教學優勢
2.階段性、模塊化、項目達標制教學模式
3.入學即,提供多次免費推薦
4.全程創業開店幫扶,解決你的后顧之憂。
3 課程內容
Day2:1.方形豚的抹法講解、練習,2.考試
Day3:1.弧形環抹法講解、練習:2.考試
Day4:1.心形胚的抹法講解、練習;2.考試
Day5:1.桃子立體抹法講解、練習;2.考試
Dav6:1.奶油打法注意事項講解、演示,2,戚風蛋糕制作講解,3,直胚抹法講解、練習,4.總結+點評Day7:1.直線擠法講解;2.粗線擠法講解;3.曲線的力度控制講解;4.生日快樂2種寫法講解;5.happybirthday2種寫法降解;6.練習、考試
Dav8:1.2種小花的擠法講解,2.祥云的擠法進解,3.8字形花邊控法進解,4,心形花邊的控法進解:5.柵欄的擠法講解;6.圓柱的擠法講解;7.齒形花嘴的使用練習;8.考試
Day9:1.玫瑰花的擠法講解演示、練習:2.考試
Day10:1.蛋白餅的制作講解、練習,2,巧克力的調制及注意事項的講解,3.巧克力插件的制作講解、練習4.考試
Day11:1.單層圓胚的調色方案講解,2.奶油調色講解,3,單層蛋糕的制作講解、練習,4.高層圓胚的抹法講解、練習;5.3層色的炫彩漸變色講解,6.高層圓豚的制作演示、練習
Day12:1.高層圓混色的制作方法講解示、練習,2.奶蓋式落蛋糕演示、練習
Dav13:1.滴落醬料制作及用法講解,2.滴落蛋糕側面要求講解,3.滴落蛋糕制作演示、練習,4,簡約型水果蛋糕制作講解演示、練習
Day14:1.多層滴落蛋糕講解演示、練習,2.著色技巧以及方法:3.成品蛋糕準備Day15:1.成品蛋糕的制作注意事項講解,2.成品蛋糕的制作及考試,3.點評+總結