成都蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校，麻椒雞培訓(xùn)班，課程涵蓋從食材選擇、調(diào)味料搭配、烹飪技巧到菜品創(chuàng)新等多方位的內(nèi)容。學(xué)員將學(xué)習(xí)到如何選購(gòu)和處理新鮮的雞肉和麻椒，如何調(diào)配出獨(dú)特的麻椒醬汁，以及掌握烹飪麻椒雞的火候和技巧。

課程介紹

  【課程內(nèi)容】：
  1、食材選購(gòu)和處理：學(xué)員將學(xué)習(xí)如何選購(gòu)新鮮的雞肉和麻椒，以及如何處理和儲(chǔ)存這些食材，以確保餐品的口感和衛(wèi)生安全。

  2、麻椒醬汁制作：麻椒醬汁是麻椒雞的重要調(diào)味品之一。學(xué)員將學(xué)習(xí)如何選購(gòu)各種調(diào)味料，并如何根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制出符合正宗麻椒雞口味的醬汁。

  3、烹飪技巧：學(xué)員將學(xué)習(xí)如何利用傳統(tǒng)烹飪手法將雞肉烹飪出鮮嫩多汁的口感，并如何將麻椒醬汁與雞肉完美地融合在一起。

  4、產(chǎn)品包裝和銷(xiāo)售技巧：除了制作流程，培訓(xùn)課程還會(huì)涵蓋如何將麻椒雞產(chǎn)品包裝成各種食品形態(tài)，說(shuō)明原材料和成分，并掌握銷(xiāo)售技巧，使其成為消費(fèi)者心目中的美食。

  【課程目標(biāo)】：
  幫助學(xué)員掌握麻椒雞的制作工藝，提高烹飪水平，并使其能夠應(yīng)對(duì)不同顧客口味的需求。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員將能夠獨(dú)立完成麻椒雞的制作，并具備一定的菜品創(chuàng)新能力。

  【課程收獲】：
  1、傳授麻椒雞的正宗制作技藝，包括原料選取、烹飪工藝、調(diào)料配方等關(guān)鍵步驟。
  2、培養(yǎng)學(xué)員對(duì)麻椒雞這一美食的深入理解和熱愛(ài)，激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)熱情。
  3、提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持，幫助學(xué)員開(kāi)店運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

  【課程特色】：
  1、定制方案：根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和需求，定制適合的培訓(xùn)方案。
  2、多元化體驗(yàn)：通過(guò)理論教學(xué)、實(shí)操演練、案例分析等多種方式，讓學(xué)員多面了解和掌握麻椒雞的制作技藝。
  3、實(shí)戰(zhàn)式授課：由經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)講師進(jìn)行授課，注重實(shí)戰(zhàn)操作，讓學(xué)員能夠真正掌握制作技巧。
  4、完善的開(kāi)店服務(wù)：提供從選址到開(kāi)業(yè)的全程服務(wù)支持，幫助學(xué)員順利開(kāi)店運(yùn)營(yíng)。