【適合對象】：
  1、想要開設特色餐廳、烤魚店或者夜市小吃攤的創(chuàng)業(yè)者，通過學習紙包魚制作技術(shù)，增加店鋪的特色菜品，吸引更多顧客，提升店鋪競爭力和盈利能力。
  2、在餐廳、酒店工作的廚師，希望學習新的菜品制作方法，豐富菜單，滿足顧客多樣化的口味需求，提升自己的廚藝水平。

  【課程內(nèi)容】：
  1、理論知識學習：學員將學習紙包魚的歷史淵源、制作工藝、食材選擇、調(diào)料搭配等理論知識。
  2、實踐操作訓練：學員將在專業(yè)廚師的指導下，進行紙包魚的實際制作訓練。這包括食材的預處理、調(diào)料的配制、魚的腌制與烹飪等步驟。
  3、開店指導與營銷：提供開店指導和營銷方面的培訓，幫助學員了解餐飲市場的運作規(guī)律，掌握店鋪選址、裝修設計、經(jīng)營管理等方面的知識。

  【課程特色】：
  1、注重實操：培訓過程中，學員將進行大量的實踐操作，通過親手制作紙包魚來加深對制作流程和技巧的理解。
  2、教學認真：教師團隊以認真負責的態(tài)度進行教學，確保學員在學習過程中能夠遇到問題時及時得到解答，從而提高學習效果。
  3、開店指導：會幫助學員分析市場、選址、裝修、定價等開店前的準備工作，并提供營銷策略、客戶服務等經(jīng)營指導。
  4、技術(shù)全面：學員在培訓過程中，將學習到紙包魚制作的每一個細節(jié)，包括如何挑選新鮮的魚類、如何腌制入味、如何掌握火候等。

  【課程目標】：
  1、培養(yǎng)具備紙包魚制作技能、口味創(chuàng)新能力、開店指導與經(jīng)營能力以及創(chuàng)業(yè)支持能力的專業(yè)人才。
  2、通過培訓，學員可以全面掌握紙包魚的制作技術(shù)和經(jīng)營知識，為將來的創(chuàng)業(yè)或從業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

  【口味種類】：
  1、蒜香味：配料突出大蒜的鮮香，切碎的蒜蓉撒在魚肉上，再經(jīng)過耗油、生抽、白糖等調(diào)料增味提香。在高溫烹飪過程中，蒜香味濃郁而不膩，透過薄薄的燒烤紙滲透而出，香味四溢，令人胃口大開。
  2、香辣味：香辣紙包魚通常使用辣椒、花椒等調(diào)料，搭配魚肉烹制而成。口感麻辣鮮香，回味綿長，深受喜愛辣味食客的喜愛。
  3、泡椒味：泡椒紙包魚以泡椒為主要調(diào)料，搭配魚肉烹制。泡椒的酸辣味與魚肉的鮮美相結(jié)合，口感獨特，酸辣可口。
  4、酸菜味：酸菜紙包魚使用酸菜作為調(diào)料，與魚肉一起烹制。酸菜的酸味與魚肉的鮮味相互融合，口感清爽，開胃解膩。
  5、椒麻味：椒麻紙包魚以藤椒和麻椒為主，輔以海椒提升辣味。藤椒味道清香獨特，麻椒的麻味強烈持久，再加上海椒的辣味，使得椒麻紙包魚麻辣持久，回味無窮。