適合一個人賣的小吃一：鹵菜
  鹵菜作為一種可以一年四季售賣的小吃真的不受時節和環境影響，不管你是擺攤還是開店，只要你有個店鋪的樣式，有東西在那里賣，你就能很好地經營。我們常常能夠看到鹵菜店排起長龍，有的店鋪甚至貨源都不夠，只要你做的鹵菜味道有人喜歡，你就能夠占據這個市場，一個人開個小型鹵菜店或者是擺小攤都是可以的。
  適合一個人賣的小吃二：奶茶
  奶茶作為時下非常暢銷火爆的消費品之一，已經有了不可撼動的地位。為什么說它也是適合一個人賣的小吃呢？奶茶的消費對象主要是年輕人或者小朋友已經奶茶愛好者，奶茶不像咖啡那樣刻板、古典的優雅，但是可以有自己的另一種味道。不管你是準備開茶廳一樣的桌椅式風格，還是單純的一間小店鋪，不管是在學校還是在大街，看到你的人總會駐足。
  適合一個人賣的小吃三：炸雞漢堡
  炸雞漢堡最早是西方國家的一種快餐飲食，由于它的快捷方便、味道好廣受青睞。現在在我們國家炸雞漢堡依然是一種吃貨不可阻擋的美食，炸雞散發的香味老遠就能聞見，漢堡、薯條、雞排、雞腿、雞翅等無一不受人歡迎。而且，炸雞漢堡店讓你不需要忍受風吹雨打，不受天氣影響，生意好時可以提前準備，生意一般時可以現做現賣，又加上現在配送都是有外賣企業提供的，所以你也無需辛苦自己去跑外賣，這樣也就可以自己一個人專心做生意。
  適合一個人賣的小吃四：面餅
  餅里面賣的比較好的一般是醬香餅、燒餅、千層餅、雞蛋灌餅、手抓餅等，主要在美食街和熱鬧的街市或者學校賣。特別是在學校，學生比較多，買餅當早餐的人也很多，所以不用擔心市場問題，一個人做的話可以，實在不行還能雇傭學生做兼職，學生兼職比較便宜，一般他們都是賺點生活費，所以面餅也是非常適合一個人做的小吃。
  其實像這類適合一個人做的小吃還有很多，比如：蛋糕、炒粉、炒面、水餃、混沌、鍋盔、油炸、粥、煎餃等，您完全可以根據您自身情況合理安排。