在炎炎夏日，一天中最熱鬧的就是“夜市”，三三兩兩的朋友們聚在一起，找一家燒烤店，吹著涼風、吃著燒烤，一起暢談人生。
  如何開燒烤店?首先是要進行市場調查，對于你所看中的這個區域進行調查，看看周圍的燒烤店是否多，競爭是否激烈，以及這片區域人們的平均消費水平是怎樣，也要看看居住的是不是以年輕人為主，畢竟燒烤最主要的消費群體是年輕人。
  如何開燒烤店?確定下來之后，能寫一份詳細的創業計劃，不要小看了這個，這就像是我們剛開始學寫作文時，一定要寫的提綱。有了這個創業計劃，你就可以跟著這個計劃逐步實施，尤其是對于很多沒有過創業經驗，或者在燒烤這方面沒有經驗的人來說，寫一份詳細的計劃是很有必要的，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、人員工資等等。
  即使你的燒烤店選址非常好，你的燒烤店食物非常可口，但如果你不懂得如何經營，那肯定也不會帶來很好的利潤。因此開燒烤店的你一定要向有餐飲管理經驗的人請教，能到同類燒烤店見習個數月，各環節的都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。做到萬無一失，將每一個環節都做好，這樣才能你的店能更好的盈利，能獲得更多商機!