成都哪里有火鍋培訓(xùn)？火鍋?zhàn)鳛槌啥忌钍艽蟊娤矚g的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會(huì)。成都紅景泰火鍋培訓(xùn)火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛(ài)，但要學(xué)習(xí)正宗的火鍋可不是那么簡(jiǎn)單的，其中底料的炒制就是重中之重！
  一、紅景泰四川火鍋培訓(xùn)種類(lèi):
  1、清油火鍋。
  2、純牛油鍋。
  4、鴛鴦鍋。
  5、菌湯鍋。
  3、混合油老火鍋。
  二、紅景泰火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
  1、火鍋原材料中草藥材常識(shí)、識(shí)別及選購(gòu)。
  2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。
  3、火鍋底料炒制、各項(xiàng)注意細(xì)節(jié)、老油提煉、底料保存。
  4、高湯原材料選購(gòu)、熬制及高湯保存。
  5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤(pán)、拼盤(pán)。
  6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。
  成都學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)就到紅景泰餐飲培訓(xùn)中心，只需要一鍋清水，不加任何色素香精，調(diào)出地地道道的重慶火鍋口感來(lái)，前來(lái)參觀(guān)考察的學(xué)員可以先試吃在決定是否學(xué)習(xí)，紅景泰小吃培訓(xùn)中心的宗旨是讓每一位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)賺錢(qián)。
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