營養(yǎng)師的證書價值總結(jié)
發(fā)布時間:2021-08-11 10:28:41 已幫助:124人
今天,小編來給大家講講關(guān)于營養(yǎng)師的證書價值總結(jié)。現(xiàn)在,健康不僅是新世紀(jì)人們的基本目標(biāo),追求健康更是成為所有人的時尚。于是21世紀(jì)的職業(yè)新寵——公共營養(yǎng)師出道了!
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標(biāo)。
據(jù)衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示,我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發(fā)病率逐年上升,患者年齡日趨年輕化。
必要的營養(yǎng)知識和技能缺乏導(dǎo)致目前城市居民多發(fā)“富貴病”,又稱“現(xiàn)代文明病”。
在此大背景下,于是催生了一個新興職業(yè)——公共營養(yǎng)師。
何謂營養(yǎng)師?
營養(yǎng)師≠廚師
營養(yǎng)師≠保健師
營養(yǎng)師≠醫(yī)師
營養(yǎng)師≠…
營養(yǎng)師是通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才。
營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。
營養(yǎng)師是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。
營養(yǎng)師的職業(yè)就是專心、專業(yè)服務(wù)于健康。
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。
在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。
如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。
一句話,我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。