學韓包子哪好
發布時間:2021-10-06 15:04:25 已幫助:76人 來源:重慶食尚香小吃培訓學校
包子是中國非常普遍的一種小吃了,無論是北方還是南方,再或者是西邊到東邊都能見著包子的存在。當然,地方不同,所制作出來的包子特色也就不一樣,而出名的也有很多,成都的韓包子便是其中之一。
韓包子的制作是用特級面粉制作成包子皮,再用肥瘦肉、化豬油等以及各種調料制作成餡,經過手工包制,制作出皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣、鮮香可口的韓包子,瞬間受到了大眾的認可和喜愛,成為了著名的成都傳統小吃之一。
韓包子培訓課程內容:
1.學習采購原料、物資儲存、設備工具的挑選和使用;
2.學習面粉的選擇、和面技術、揉面技巧、面皮的搟制,
3.學習包子皮的制作以及存放技巧;
4.學習各種餡料的制作以及搭配和配方比例;
5.學習豬油的熬制技巧以及存放技術;
6.學習韓包子的包制手法以及蒸制技巧;
7.學習韓包子的制作全流程。
韓包子培訓流程:
1.先由老師現場操作示范,講解配方配料以及制作流程;
2.學員現場練習制作,師傅在旁指導教學;
3.學員反復練習,熟練掌握制作技術和配方配料,制作成品;
4.成品考核,學習開店經營流程以及進貨渠道和采購技巧。
韓包子在市場上深受大眾喜愛,是個很不錯的投資項目。想要學習韓包子技術進行創業,歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。
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