1.要檢查各種證件是否齊全
曾經(jīng)有餐飲創(chuàng)業(yè)者開店的時候忘記核實,結(jié)果裝修開業(yè)后才發(fā)現(xiàn)自己租的門店根本就不具備餐飲資格。
還有一些購物中心,因為前期開發(fā)商切割賣商鋪,導(dǎo)致很多商鋪房東都不清楚自己的門店在哪。一個商鋪的產(chǎn)權(quán)歸五六個房東所有,你說崩潰不崩潰?
因此,在簽訂勞動合同之前,一定要房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證,并且根據(jù)產(chǎn)權(quán)證對房子的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查,以免后期出大問題。
2.四川鹵菜培訓(xùn)提醒:明察暗訪,識別轉(zhuǎn)讓騙局
不要單方面只聽信轉(zhuǎn)讓者的話,有條件的話,應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解一下。
比如:這個場地開辦餐飲是否擾民,附近居民同意嗎?是否符合消防部門的相關(guān)規(guī)定,有消防手續(xù)嗎?
一些黑心房東或者商家聽到要拆遷或者修路的風(fēng)聲,想趁著租約到期前再賺一筆,一般都會隱瞞修路或者拆遷的信息。如果不想接手的店沒生意,就一定要了解清楚。
因此,在決定要簽合約之前,一定要去周圍的商鋪、街道辦多了解。畢竟,天上掉餡餅的事情真的不多。
3.價格再便宜,這些地段都不能租
有一些地段看著價格很實惠,人流量也不錯,但是千萬不要想當(dāng)然。以下幾個門店白送你都要考慮一下。
4.要搞清楚以前的歷史遺留問題
親自到工商管理部門、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢,有否罰款,如果有的話,請轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢,并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存,妥善保管。
工商管理費(fèi)、應(yīng)繳稅款屬國家強(qiáng)制征收的項目,如未交齊,有可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢、停辦營業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰。
要親自到自來水企業(yè)、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣企業(yè)、供熱企業(yè)等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況,如果未交清,請轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢,并將交費(fèi)發(fā)票出示,看清確認(rèn)后復(fù)印留存,妥善保管。停水停電停氣,無論停哪一樣,都無法營業(yè)。
要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到,通報餐飲租售情況,盡可能查清餐飲的工資、貸款、擔(dān)保、抵押、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況,分清責(zé)任,避免在以后的經(jīng)營中發(fā)生糾紛。
因為在轉(zhuǎn)讓餐飲店時,很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”。所以一定要分清賬。不要僅僅憑房主或轉(zhuǎn)讓人的一面之詞作結(jié)論,如果他們之間相互配合打馬虎眼,糊弄門外漢綽綽有余。
5.所有事情交接完畢再付款
轉(zhuǎn)讓費(fèi)支付宜晚不宜早,給自己多留一點時間,以免后悔。
錢在自己手里,主動權(quán)就在自己這里,這間房子不滿意,還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語迷惑,畢竟,他是出租餐飲的直接受益人。
另外,拿到門店的鑰匙后,時間就換門鎖。
餐飲創(chuàng)業(yè)不易,處處是陷阱。大家不想走彎路還是多留幾個心眼吧。