傅祖明
職稱(chēng)：特級(jí)烹調(diào)師
現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師
簡(jiǎn)介：
1986年，親手為鄧小平、陳毅、萬(wàn)里、田紀(jì)云等中央首長(zhǎng)做過(guò)宴席。
曾在北京多爾袞王府專(zhuān)門(mén)為中央領(lǐng)導(dǎo)做菜。
曾擔(dān)任北京四川飯店行政總廚并受到國(guó)務(wù)院副田紀(jì)云會(huì)見(jiàn)。
部分獲獎(jiǎng)記錄：
西安首屆烹飪比賽“銀橋杯”個(gè)人金獎(jiǎng)及集體銀獎(jiǎng)；
2000年榮獲四川成都美食大全“四川名廚師”稱(chēng)號(hào)；
2011年11月被選入《國(guó)家名廚》大典。
獲獎(jiǎng)作品：《龍門(mén)宴》、《百花雞糕》、《沸騰酸菜魚(yú)》等
機(jī)構(gòu)老師teacher
- 姓 名： 傅祖明
- 當(dāng)前等級(jí)：特約主講
- 所屬學(xué)校： 成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校
- 授課類(lèi)別：面授
成都中式面點(diǎn)培訓(xùn)班
成都糖藝藝術(shù)培訓(xùn)班
成都花式調(diào)酒培訓(xùn)班
成都火鍋培訓(xùn)班
成都川式?jīng)霾酥谱髋嘤?xùn)
成都冒菜/串串香培訓(xùn)班
成都西餐專(zhuān)修培訓(xùn)班
成都西餐精英培訓(xùn)班